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TORRONTÉS::::::::::
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- Cepa de origen español autóctona
de Galicia
- Porte horizontal, tronco
vigoroso y porte rastrero.
- Sus racimos son tamaño entre
pequeño y mediano, compacidad media, forma cónica.
- Brotación precoz.
- Maduración fisiológica de la
baya muy precoz.
- Se obtienen vinos aromáticos
(aromas varietales a flor muy acusados), de 10 a 12 grados de
alcohol, poco cuerpo y con buenos índices de acidez, con gran
personalidad que se ensamblan con las otras variedades de la zona,
como la godello, la loureiro, la treixadura o la albariño.
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