CABERNET FRANC ::::::::::
	Cepa de porte erguido.   Racimo de pequeño tamaño, muy compacto y en forma cónica corta y cilíndrica con alas.   No es muy productiva, auque algo más que la Cabernet Sauvignon.   De brotación y maduración temprana.   Precisa podas largas.   En general se reserva la Cabernet Sauvignon para climas más cálidos y la Cabernet Franc para climas más frescos.   Menos tánica y menos ácida que la Cabernet Sauvignon, muy apreciada por su calidad.   Se obtienen vinos de buen tanino de evolución más rápida que el Cabernet Sauvignon.   Se utiliza para ensamblar con otras variedades como Cabernet Sauvignon y Merlot.